Evento Sábado - Aniversário no Village

 

 

 

 

O Armazém Café e Café Terrara

O Armazém Café e seu parceiro  Egon Bertolaccini da Fazenda Terra Nova na RIC,

 http://ricmais.com.br/pr/videos/?categoria=5&video=e5e21a5709f3a56bdfebf9724f0e2016

Cafeteria no seu evento

 

 

 

O Armazém Café leva o glamour da cafeteria para sua festa , casamentos , formaturas , chás, com

baristas experientes .

Cardápios criados exclusivamente para sua festa.

 

 

Casamento no Buffet Planalto dia 28 de julho 2012.

 

                                           Chá bar no Espaço Arueira dia 05 de agosto 2012.

Tv Tarobá - Tempo Pra Você

Estivemos no ultimo dia 09 de agosto no programa " Tempo Pra Você ", da Tv Tarobá de Londrina, com a nossa amiga Lu Oliveira dando dicas de como fazer um café delicioso em sua casa. Aproveitamos este momento para lançar em Londrina o Café Fazenda Caeté (Café Individual). Um sucesso de vendas e de sabor, disponivel exclusivamente no Armazém Café.

CAFÉ INDIVIDUAL

              Novidade no mercado nacional, café  individual ,igual a sache de chá, a praticidade

agora na sua mão.

              Café Fazenda Caeté é produzido a partir de grãos selecionados, cultivados no Sul de

Minas onde passam por um moderno processo de torra. Este processo, aliado a qualidade dos

grãos,  garantiram obter o primeiro Selo de Qualidade ABIC em todo o Brasil.

Venha conhecer esta novidade no Armazém Café, o pioneiro no assunto cafés.

Fazenda Palmeira: roteiro percorre todo o processo da cafeicultura atual | Rota do Café – PR

Mais do que um produto turístico brasileiro, a Rota do Café é o resgate da memória de um importante período da agricultura nacional. Mesmo baseada na história e suas saudades, a rota inclui atrativos como a Fazenda Palmeira, em Santa Mariana – imensa propriedade com quase mil hectares (o que equivale a quase mil campos de futebol), totalmente produtiva e que ainda investe no grão.

Um dos seus passeios obrigatórios será a Fazenda Palmeira, que fica bem pertinho. Você será recebido pelo casal Cornelia e Norbert Gamerschlag, descendentes de suíços e proprietários do lugar. Os dois desenvolveram um roteiro organizado que proporciona ao turista vivenciar todo o processo atual de cultivo, colheita, beneficiamento e estocagem do café. As informações passam ainda pela florada até à maturação do grão.

Algo que talvez você não saiba (eu, que sou da região, não sabia) é que a maioria das lavouras do Norte do Paraná fica próxima ao Trópico de Capricórnio, originando a chamada Cafeicultura Subtropical, o que produziu paisagens bem diferentes das fazendas de café de Minas. Talvez por isso, essa região tenha recebido e acolhido muito bem uma leva de europeus – entre eles alemães e suíços.

A Fazenda Palmeira, diferentemente da Fazenda Monte Bello (atrativo genuinamente histórico) tem aproximadamente 30 famílias morando na propriedade, formando uma colônia moderna na cadeia produtiva do café. As mulheres da comunidade também investem em artesanato feito com fibra de bananeira, criando peças criativas e originais que poderão ser compradas durante sua visita.

O tour pela Fazenda Palmeira dura em torno de quatro horas e é bem dinâmico. O passeio é finalizado com um delicioso e bem montado café suíço que inclui tortas e bolachinhas tradicionais e um impronunciável chá gelado de melissa com limão.

SERVIÇO:

Fazenda Palmeira

Localização: Rodovia PR 518, s/nº | Está a 10 quilômetros do município de Santa Mariana por estrada de terra.

Coordenadas GPS: W 50,519856 e S 23,07381

Telefone: (43) 3531.1409

E-mail: cno@onda.com.br

Quanto custa a visita: R$ 15,00. Grupos mínimo de três pessoas. Inclui o café rural. Agendar previamente.

Fotos: Raul Mattar

SABORES COM CAFÉ: Comidinhas surpreendentes na Rota do Café!

  As muitas e incríveis possibilidades da gastronomia com café foram testadas, elaboradas e experimentadas durante a 3a   edição do curso "Gastronomia com Café", ministrado pelos chefs-baristas Fábio Mendes e Sandro Moura, do Rio de Janeiro.   Os participantes que representavam restaurantes e cafeterias de Londrina aprenderam na prática como equilibrar a alquimia do café nos pratos doces e salgados, criando sabores e nuances indescritíveis...só provando para saber!!!

Cozinha aquecida...mãos a obra!

Concentração, um pouco disso, outro tanto daquilo...

Mexe daqui, pica dali, aperta de cá...e tcharammm!

Após 4 dias de curso...no quinto e último, os participantes foram desafiados a elaborar um prato único, de sua autoria... Vejam os resultados!

Mariana, do Armazém Café Airton, do Famiglia SanFelice

Cupcake de café com frutas Nhoque "Tia Tatá"

Sirlei, Recanto Dá Licença Silvana, Restaurante Brasiliano

Sofiole Coffea Tropical Risoto de abobrinha, champignon e café

e Medalhão de Mignon ao molho de café

Jaqueline e Valdecir, Bella Madre

Ela: Bracciola de frango Bella Madre; Ele: Bacalhau com Café Bella Madre

Lucas, Mercado Guanabara Barista Sandro Moura, fazendo latte art

Petit Gateau de chocolate branco e café

Grupo talentoso, dedicado e, especialmente ousado! Parabéns pelas elaborações IN-CRÍ-VEIS! Para quem ficou com água na boca, venha conhecer a Rota do Café!